Dieta Relativamente Alcalieta – A1

Laboratório da Saúde

Dieta Relativamente Alcalieta – A1

– Usar a vontade : frutas doces cruas ou secas, verduras e hortaliças em geral, cruas ou cozidas aovapor, milho verde, germe de trigo, sopas de verduras e legumes, batatinhas cozidas ou assadas na casca, mandioca, mandioquinha, inhame, cará.

– Usar moderadamente : Cereais integrais, leguminosas, mel de abelhas, melado de cana, tomate, limão, frutas ácidas (azedas), ricota fresca, iogurte, queijo Minas fresco, pão integral, amêndoas e castanhas do Pará, ovos caipiras, manteiga e nata fresca, azeite de oliva.

– Evitar : alimentos altamente acidificantes : carnes, peixes, aves, frutos do mar, açúcar, refrigerantes, vinho e outras bebidas alcoólicas, vinagre, café, chá preto e mate, frituras, chocolates, queijos maduros.

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